Samedi 22 septembre 2007
salettina : de la plante au flacon
Quelques une des plantes entrant en composition dans la Salettina
L'origan
le lautier corniculé
le ramassage de l'hysope
séchage des plantes, lavande , mellilot jaune,genepi ,
l'alambic plein des plantes en attente de distillation
la distillation en cours l'extrait sort à 80 degré
la fabrication du sirop de sucre et de miel
le sirop fini
le mélange des ingredients, alcool, alcoolat, sirop .
le filtrage de la liqueur au coton
le contole du degré
la mise
en bouteilles à la main
l'étiquetage à la main
et voila le travail
l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération .
Par salettina
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