Samedi 30 août 2008

La derniére création de la distillerie  à découvrir

Le CITRONELLO , une delicieuse liqueur de citron , à boire trés frais, mais à consommer avec modération .

A gouter jusqu'au 20 septembre à : Distillerie Salettina 38970 CORPS


Par salettina
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Vendredi 11 juillet 2008

La distillerie de la Salettina ouvre ses portes les vendredis 18 et 25 juillet et les 1, 8 ,22, et 29 août jusqu'à 22 heures
Visite et dégustation
Rue de la voirie


38970 CORPS

www.salettina.fr


email: jean-francois.manent@wanadoo.fr


Par salettina
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Samedi 22 septembre 2007
Quelques une des plantes entrant en composition dans la  Salettina  
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L'origan




                                                le lautier corniculé  

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le ramassage de l'hysope





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séchage des plantes, lavande , mellilot jaune,genepi ,



l'alambic plein des plantes en attente de distillation
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                                  salettina-distil-015.jpg                  
   








                                              





la distillation en cours l'extrait sort à 80 degré


                                                                                                                                                                                                                                        
fabrication-005.jpg la fabrication du sirop de sucre et de miel






                                       



le sirop fini fabrication-007.jpg
fabrication-009.jpg le mélange des ingredients, alcool, alcoolat, sirop .



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le filtrage de la liqueur au  coton fabrication-004.jpg    







                                     
             

    le contole du degré salettina-controle-006.jpg







       


 
                                                                        
                                    la mise salettina-distil-026.jpg en bouteilles à la main




salettina-distil-021.jpg
l'étiquetage à la main

salettina-distil-001.jpg                                                                                                              















saletina-1-031.jpg  
                                     et voila le travail

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération .
Par salettina
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Samedi 25 août 2007


Par salettina
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Dimanche 19 août 2007

Jeudi 27 septembre 2007, la Distillerie artisanale de la Salettina, vous donne rendez vous Place Bellecour à LYON pour le grand marché des saveurs 
RHONE ALPES
.



saletina-1-001.jpg

à jeudi  www .salettina.fr









Par salettina
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Dimanche 5 août 2007


NOS MACERATIONS :  
saletina-1-036.jpg Hysope, Vulnéraire et Génépi sont des macérations faites à partir d'alcool fin dit "de bouche" et d'un sirop de sucre et de miel . La durée de la macération est d'un an minimum .
La liqueur obtenue titre 40 degré lors de la mise en bouteille .
Nous vous proposons plusieurs types de bouteilles:
Les flûtes de 70 cl, 50 cl, 35 cl et 20 cl,
les flasks de 10 cl, 
les carafes de 20 cl  saletina-1-040.jpg saletina-1-031.jpg



NOS APERITIFS :bouteilles de 75 cl
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Le Cernoix des Alpes
Le Genalpin,
Le Montanamuscat,
Le Tchinframboise, 
Le Tchincerise, 
Le Tchingentiane, 
sont des apéritifs à base de vin. Les fruits et les plantes sont mises en macération de la cueillette jusqu'en juin de l'année suivante où nous les passons au pressoir pour en récupérer la totalité de leurs arômes .

nos produits sont en vente à la boutique, pour plus d'informations vous pouvez nous joindre par email à:

jean-francois.manent@wanadoo.fr



 
Par salettina
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