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22 octobre 2017 7 22 /10 /octobre /2017 09:45

VOUS TROUVEREZ TOUTE OU PARTIE DE NOS PRODUITS DANS LES BOUTIQUES

SUIVANTES :

 

CAVE HEIDSIECK&RASCLE GRENOBLE 38

SAVEURS PAYSANNE GRENOBLE 38

LE TASTE-VIN ST EGREVE 38

OFFICE TOURISME GRENOBLE 38

AU TERROIR VENOSC 38

LE POT AU LAIT LA MURE 38

ÉPICERIE OBIOU CORPS 38

NOTRE DAME DE LA SALETTE LA SALETTE 38

MAISON DES PRODUCTEURS LAFFREY 38

LA MARJOLAINE LES DEUX ALPES 38

CAMPING BELEVEDERE SAINT LAURENT 38

VALBOMARCHAIS VALBONNAIS 38

LA MINE IMAGE LA MOTTE D'AVEILLANS 38

LE GOÛT DES ORRES 05

LERAU MARTINE RISOUL 1850 O5

ÉPICERIE VERDON ARVIEUX O5

AU PETIT MONTAGNARD VARS O5

MAISON DES PRODUCTEURS VALGODEMAR O5

OLIVE ET LAVANDE EMBRUN O5

PÂTISSERIE REYNET BARCELONNETTE O4

PÂTISSERIE REYNET PRA LOUP O4

PATISSERIE REYNET LE SAUZE 04

SAVEURS DES CIMES LES ARCS 73

TABAC JOURNEAUX BELLE PLAGNE 73

LE CHARDON BLEU LES BELLEVILES 73

MARC VIGNESSOULE SAINT AFRIQUE 12

 

 

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2 octobre 2017 1 02 /10 /octobre /2017 15:41


DISTILLERIE ARTISANALE 
 SALETTINA

salettina-06-07-001.jpg
38970 CORPS

TEL 04 76 30 05 02


LIQUEURS ET APERITIFS DU PAYS DE  CORPS .
VISITE  et DEGUSTATION .
OUVERT TOUS LES JOURS DE JUIN à SEPTEMBRE  .

Dans la maison natale de MAXIMIN GIRAUD (témoin de l'apparition de Notre Dame de la SALETTE) qui en son temps, fabriqua la Liqueur de la SALETTE , venez visiter la Distillerie Artisanale de la SALETTINA .
Vous découvrirez lors de votre venue un atelier vivant et l'activité de tous les jours d'un liquoriste .
Dans cette cave , où le matériel centsalettina-30-07-003.jpgenaire est toujours utilisé , la fabrication des liqueurs et des apéritifs vous sera expliquée , depuis le ramassage des plantes jusqu'à la mise en bouteilles .

 

Vous pourrez terminer votre visite par la dégustation d'une de ses

nombreuses préparations dans notre boutique située au dessus de notre atelier.saletina-1-011.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

SALETTINA : liqueur des montagnes de la Salette Liqueur à base de plantes sauvages de nos montagnes  et de génepi des alpes cueillies au cours de l'été, mises en macération dans de l'alcool fin, puis distillées
pour obtenir un alcoolat qui servira de base à la préparation de nos liqueurs
Après vieillissement de l'alcoolat, un sirop de sucre blanc et de miel de pays est préparé, les produits sont alors mélangés , mis au repos en futs de bois puis filtrés au coton avant la mise en bouteilles .

Selon la tradition des Alpes il existe trois couleurs de SALETTINA:
 salettina-distil-042.jpgJAUNE 40 % vol          Douce et liquoreuse
  VERTE 45 % vol            Richement parfumée
  BLANCHE 50 % vol      Sèche et hautement digestive
 

 

Nos liqueurs se dégustent fraiches, en long drink, en cocktail ou avec de la glace pilée.


Cocktail "nuits musicales" 2 volumes salettina verte, 2 volumes jus d'orange, 1 volume jus de pamplemousse .

 

 

Lors de votre visite vous pourrez decouvrir d'autres liqueurs préparées  par nos soins :

Les macérations de plantes : 
GENEPI , HYSOPE , VULNERAIRE du dauphiné.saletina-1-036.jpg

 Les macérations de fruits :
FRAMBOISES, MYRTILLES , MURES 

et des apéritifs à base de vin :
 CERNOIX DES ALPES , GENALPIN, MUSCAT MONTANA, TCHIN GENTIANE, TCHIN FRAMBOISE .saletina-1-042.jpg


                             Vous trouverez aussi lors de votre visite de nombreux  produits de pays soigneusement sélectionnés par la :      

 

DISTILLERIE ARTISANALE SALETTINA
 
38970 CORPS TEL 04 76 30 05 02

email : distillerie.la.salettina@orange.fr




l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération .

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30 juillet 2017 7 30 /07 /juillet /2017 11:30

Les prochaines distillations, d'un de nos extraits, se dérouleront  les jeudis 3 et 17 août

 

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Published by salettina
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22 juillet 2017 6 22 /07 /juillet /2017 11:24

La prochaine distillation aura lieu le 27 juillet 2017 .Vous pouvez assister en direct à la fabrication d'un de nos extrait.

 

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Published by salettina
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18 juillet 2017 2 18 /07 /juillet /2017 07:43

 

Pendant les travaux pour accéder à la distillerie de la salettina il faut passer par la rue de l'église et la rue de la voirie.

acces facile pour tous.

 

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Published by salettina
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8 juin 2017 4 08 /06 /juin /2017 11:42

Même pendant les travaux la distillerie de la salettina reste ouverte à la visite.

L'accés par la rue de la voirie est accessible à tous.

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Published by salettina - dans Dates ouverture
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7 juin 2017 3 07 /06 /juin /2017 08:20

Une de nos nouvelles fabrications, 

le "CANARD ALPIN" 

Petits sucres de canne imbibés de génépi des Alpes.

Nos petits sucres accompagneront délicieusement votre café.

Ne consommer que les sucres, ne pas boire l'alcool.

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Published by salettina - dans Nouveautés
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30 novembre 2016 3 30 /11 /novembre /2016 18:14

 

 

 

 

 

 

 

 

Quelques une des plantes entrant en composition dans la  Salettina  
IMAG0003.JPG

IMAG0002.JPG



L'origan




                                                le lautier corniculé  

Photo-079-.jpg 

le ramassage de l'hysope





salettina-distil-003.jpg  
 

séchage des plantes, lavande , mellilot jaune,genepi ,



l'alambic plein des plantes en attente de distillation
salettina-controle-003.jpg




                                 salettina-distil-015.jpg                 
   








                                              





la distillation en cours l'extrait sort à 80 degré


                                                                                                                                                                                                                                        
fabrication-005.jpgla fabrication du sirop de sucre et de miel






                                       



le sirop finifabrication-007.jpg
fabrication-009.jpgle mélange des ingredients, alcool, alcoolat, sirop .



fabrication-010.jpgfabrication-008.jpg










le filtrage de la liqueur au  cotonfabrication-004.jpg   







                                     
             

    le contole du degré salettina-controle-006.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

       


 

                                                                        
                                    la mise salettina-distil-026.jpg en bouteilles à la main

 




salettina-distil-021.jpg
l'étiquetage à la main

salettina-distil-001.jpg                                                                                                             















saletina-1-031.jpg 
                                     et voila le travail

l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération .

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Published by salettina - dans Fabrications
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6 septembre 2016 2 06 /09 /septembre /2016 13:02
Fin de saison 2016

Bonjour à tous,

En cet fin d’été, la Distillerie de la SALETTINA reprend ses quartiers d’hiver.

Nous ne serons pas tous les jours à la distillerie .

En septembre nous serons fermés le dimanche après midi et le mardi toute la journée .

Si vous passez par CORPS à partir du mois d'octobre et si vous voulez visiter notre atelier nous vous recommandons de prendre rendez vous.

Ce sera avec grand plaisir que nous vous recevrons .

Jean François MANENT

distillerie Salettina

38970 Corps

distillerie.la.salettina@orange.fr

www.salettina.fr

06 80 25 44 09

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Published by salettina
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9 août 2016 2 09 /08 /août /2016 08:28
Le réfrigérant
Le réfrigérant

Vendredi 12 août 2016, je distille les plantes pour fabriquer ensuite la SALETTINA .

Cette liqueur peux être blanche ,verte ou jaune en fonction du degré.

Nous vous attendons nombreux pour cette journée .

le liquoriste.

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Published by salettina
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